おっかぁ、豆乳寒天を作る…の巻

今日は豆乳寒天を作りました。
作るはずではなかったのですが、ゼラチンと粉末寒天を買い間違えてしまったのです。トホホ…

早速ネットで、豆乳と寒天でレシピ検索。
材料の数が一番少なくて、簡単にできるレシピを発見！
豆乳・粉末寒天・水・パルスウィート（０カロリーの甘味料）
よしよし、いいぞ！…っとパルスウィートがな～い（泣）
う～む仕方ない、代わりに甜菜糖を使おう。←たまたまあったので。
すべてを溶かして、粗熱をとって、型に入れて冷やすだけ。
…ということで、出来上がりました。
さぁコディーノ・娘達よ、お味はどうだい？コディーノ“うっめ～、昨日のポメロジャムと一緒に食べたらサイコーよ”娘達“うまいね～”そうかいそうかい、ありがとう。おっかぁはうれしいよＶ(*^_^*)Ｖ

材料の部分だけ代替しちゃって…ゆるゆるゆる
今日は新しいメニューを取得したｎｉｃｏおっかぁでした。

ＪＡＭ jam ジャム

今日ジャムを作りました。
鹿児島県特産のサワーポメロというフルーツで作りました。
１００％サワーポメロです。

見た目はというと…う～む、汁っぽい？
今回のサワーポメロの味自体がすっぱく、砂糖は控えめにしたいと思っていたので、ポメロの分量の４０％ぐらいでした。 煮込んでも煮込んでも汁っぽさがなくなりませんでした。 味はというと、甘酸っぱい感じで、私好み。 うちのコディーノも、どうやら好みのよう…結果オーライということでよかろう。

初ブログです！

ブログをやろうと思い始めてから１週間。
うちのコディーノと、あ～でもない、こ～でもないといいながら
やっと、投稿できるところまできました。

一番最初にこのことを記事にして、その後に画像などを含めた
いろいろな出来事を記事にするつもりが、逆になってしまいました。

…が、これもいい思い出になると信じて。

これから、マイペースにやっていきたいと思います。

初の食パン（ミニ）を作りました。

いつかは作ろうと思っていましたがやっと作って見ました。なかもっちりでかなり美味しかったです。

宮崎日南 ルビナスブルースカイハッピネス

これが真冬正月の海に見えますか？太陽の国宮崎、日南海岸のこの大パノラマは何度来ても爽快です。