幸せだな～とランチ…の巻

昨日は、ご近所くぅチャンを招いてのランチ
“こゆきの会”で習ったメニューを、披露しました。



メニューは
玄米のドライカレー
おからひじきコロッケ
ひじきとキャベツのゴマダレ和え
れんこんのしょうゆ焼
粟入り野菜スープ
…と、くぅチャンが焼いてきてくれたピザ

味はまずまずだったと自分では思ってるなんだけど、ドライカレーだけは何か足りないな～と思っていたら、塩を入れて炊くのを忘れてたまっ、そこは愛嬌で…わっはっは
ピザも本当に美味しくて、モチモチしててＧｏｏｄですよ～って感じお子達もバクバク食べてました。
とっても楽しかったので、またやりたいなぁという気持ちなったわ
料理教室の後は恒例になりそう…
写真は昼に撮り忘れたので夜再度再現して撮りました。…ので“れんこんのしょうゆ焼”が“そら豆の天ぷら”に化けてます

夕方からはコディーノを迎えに、串木野にあるフェリー乗り場まで行きました。
朝も７時前くらいから家族４人で送りに行って。←家訓を守っているせいか、お子達も朝が超～早い
迎えの後、近くの公園に行ってお子達を少し遊ばせ、その後は橋を歩きながら海を眺め…
下の子を抱きながら、コディーノと上の子が歩いている後姿を見ながら“はぁ～なんて幸せなんだろう”って思ったね。なんでもないことだけど、家族４人で歩いてるだけだったけど、いつもバタバタしている日常から少し離れて…って感じだったな。
帰りはいつもの道ではない所から帰ってしまい、チョット遠回りをしてきました。←どんだけドライブ好き
いつまでもこういう日が続けばいいなぁ