焼き上がりが楽しみだピョン…の巻

修行のため、ほぼ毎日パンに関する何かしらが家にある状態。
昨日の夜に２番種が出来上がり、そのまま本仕込みに入ろうか迷ったんだけど、仕上がり時間が夜中～朝方になるので、時間をずらしちゃいました。
ほんで、３時前にめずらしく下の子がお腹をすかせ目を覚ましたので、ミルクをあげて寝かせたあと、“おし、パン作ろう”と１人でゴソゴソやり始めました。初めてパン屋さんみたいに朝方作業を体験。
上の写真は本仕込み終了後の生地。

今回のパン作りは、ALL自分の仕込んだ材料で（粉とかはちがいますけど…）挑みましたよ。
３代目ヒロシが調子よく、いい感じで生まれてきてくれたので非常にウキウキしながらのぞんでます。←前回より増してウキウキしよる自分がわかる
このヒロシで作った１番種・２番種もいい感じできてる…と思うんですケド。
２枚目の写真は、３代目ヒロシ。多分正義の味方ヒロシなはず。←私を見捨てないで～

ここのところ、パンを作るときはだいたい２種類作るんですけど、
今回のチャレンジは、粉を変えて作ってみました。
Aなるものが、北海道産の小麦粉で３種類ブレンドされたもの。そしてBなるものが、宮城県産の全粒粉（地粉）を使用してみました。←１度も完璧に作ったことが無いのに、ビックリするほどチャレンジャーなわたし
３枚目の写真は２番種B。１番上の写真が２番種Aを使用したもの。
とにもかくにも、どうなることやら…楽しみである。

ふふふっコレ、いつもお世話になっている丁子屋スタッフ～のダイクヨシキさんのポスター。
先日頂いちゃいました。ダイクさんの絵は、コディーノの超お気に入り。

うちの何もない壁に華を咲かせてくれてます。リビングがとってもカッコイイ壁に変身しました。ほんとカックイ～
の前に貼っているのですが、アイコンタクトとりながらブログを書いてます