まだまだ続くはまりもの…Ｐａｒｔ３

今日も長くなりそうです。はまりものシリーズ(*^_^*)

写真は、鹿児島県鹿児島市南林寺町にある“丁子屋”というお醤油屋さんです。
お醤油の他にもお酒や駄菓子やお酒なども扱っています。

丁子屋さんとの出会いは、２年前でダイエー谷山店での試飲販売をされているときでしたね。
子供が産まれて、お祝いを頂いていたのでその内祝いを探している時だったんです。
うちのコディーノは、実家へのお土産や、その他のお土産など『鹿児島のものでないと意味ない』という考えの主で、私もコディーノも鹿児島出身じゃないのに手の届く範囲の鹿児島ブランドを探すのに苦労しました。あっちに行っては『いや違う』、こっちに行っては『ピンとこんねぇ』…てな感じで全然決まらなかったんです。

そんな時たまたまダイエー谷山店に行った時、１階のイベント広場でいろんなお店が参加されていて、その中の１店舗が丁子屋さんでした。
グルグルぶらぶらまわっていると、醤油の試飲があって…
今まで醤油は適当に買っていて、ほんでもって醤油の試飲って経験したことがなかったんで（試食とか試飲とか、ただで貰えるってなんか嬉しくなっちゃう）、
『どれどれ、ちょっと味見してみよう』って軽い気持ちで飲んでみたら…
そうです、いつもの『なんじゃこりゃ、うめぇ』
『これや、これしかない』…ということで、丁子屋さんの“５本組ギフトセット”を注文したのでした。

送り先からの評判も上々で、それからうちでも丁子屋さんのお醤油を使っています。
他にもいろいろあるので是非足を運んでみてほしいなぁと思います。
お店にいらっしゃる若夫婦も、とても人当たりのいい方です。
オススメですよ～(^o^)丿
ホームページはこちらです。http://chojiya.com/index.htm

はまりものＰａｒｔ２…ひまわり工房を知ったワケ

昨日に続き、はまっているもの…

出水市に工房をかまえる、“ひまわり工房”のパン。
無添加１００％、保存料、膨張剤、香料、安定剤などの薬を一切使用しない天然酵母パン。（ひまわり工房さんのホームページ、パンへのこだわりより引用）

このパン工房を知ったのは、３年前“ナナムイびと”という雑誌を買ってみていた時、自家製天然酵母パンの特集が載っていて、“日本全国お取り寄せ天然酵母パン屋さんリスト６０軒”のうちの１軒に目がとまったんです。

昔からパンはすごく好きで、朝はほぼ毎日パンを食す私はちょっと興奮しましたね。
『ほ～すごいねぇ、自家製天然酵母のパン屋さんだって、こりゃ買いに行くしかないね、コディーノ』なんて言ってたら、はじっこに“外売り専門”って書いてあったんです。
ガーン…店頭販売がないやんけ…肩を落としましたよ。
酵母から自分で作っているパン屋さんって聞いたことがなかったんでほんとガックリ…
『残念やねぇ、こりゃどこにいるかわからんもんねぇ』と慰められこの時は終わりました。

…がしか～し、去年コディーノと娘（この時はまだ１人）と蒲生町から宮之城方面へのドライブ中、祁答院町の山道で“パンパンパン”と書いてあるノボリがヒラヒラ揺れていて何気にチラッとみて見ると、ポツンとパンを売っている女の人が目に入ったんです。『コディーノ、こんな山の中にパン屋さんだって。気になるよね、寄ってみる？』
１回通り過ぎたんだけど、すぐ引き返しました。
何にしようかと選んでいると、パンのラベルに“ひまわり工房”って書いてあったんです。
ｎｉｃｏ『コディーノコディーノ、もしかして本に載っていたパン屋さんじゃない？』『店の人に聞いてみる？』と大興奮！
コディーノ『聞いてみてん聞いてみてん』恐る恐るお店の人に聞いてみました。
ｎｉｃｏ『あの、２年くらい前になんか雑誌に載っていませんでしたか？』
店主『あ～そうです、そうです。ナナムイびとですかねぇ。』
パンパカパ～ン大ビンゴ！もう嬉しかったですね。あの興奮、忘れられないです。

何個買ったかなぁ…いろいろ買って車の中で食べました。
コディーノ『なんじゃこりゃ、すっげぇうめぇ』（なにこれ、すごくうまい）
ｎｉｃｏ『マジうめぇ』（ほんとうまい）
やっぱ、自家製天然酵母はぜんぜん違います。本当に美味しいです。
そこから、ひまわり工房さんとのお付き合いが始まりました。

ちと長くなってしまったんですが、もういっぱい話したくて話したくて…

どのパンもホントお勧めなんですが、今の私のはまりものは“ほたるみそパン”です。
みそパンですよ…えって思うかもしれないんですが、後をひく美味しさなんです。ペロリですよ、
たまら～ん(*^_^*)

コディーノのお勧めは“ナッツラム”だそうです。ラムの匂いがぷぅ～んとひろがってたまらんのです。
写真は、手前が“ほたるみそパン”で、奥が“ナッツラム”です。
是非是非、皆さんも食べてみてほしいです。

ひまわり工房さんのアドレスは、http://www2.synapse.ne.jp/pan8-24/です。
是非覗いてください。店主のこだわりがいっぱい詰まってます。
店主のブログも必見です(^o^)丿

はまりもの…の巻

最近はまっているものがあります。
それは、“湯山の紅茶”というものです。
先月、熊本県球磨郡水上村の農家民宿“茶乃実”へ行った際、そこで出していただいた紅茶でした。

無農薬のお茶って飲んだことありますか？
“湯山の紅茶”は、農薬を使用せずに、手間隙かけて栽培されているとのこと。
紅茶は渋みが少なく、っていうか殆どなく、自然な甘みがあってとても飲みやすいです。
ふわっと香りが広がり、ほっとさせてくれるお茶です。
アイスにもオススメだとおっしゃってました。本当においしい紅茶です。
お取り寄せもできるので、是非お試しあれ…。
www.goto-chi.com/seisansya/hamakawa.htm

今日はその美味しい紅茶と、出水市でパン工房をされていらっしゃる“ひまわり工房”さんの黒こしょうクッキーとで、コディーノとお茶してます。
娘達も寝ているので、ひと時の幸せを過ごしている最中です。

 

娘達よ、何ゆえそんなに興奮する？

うちの娘達は、掃除機をかけだすと、なぜか興奮しながらやってくる。

１人は、ものすごい勢いで走ってきて本体部分にロデオのようにまたがり、
１人は、ものすごい勢いでしかもほふくぜんしんで本体の後ろにピタリとつけ、途中３～４回背筋をする（おなかを中心に、手と足を弓なりにそらすやつ）。

掃除機が進んでは踏ん張り落下、止まれば走ってきて本体にまたがる…
掃除機が進んでは“ほふくぜんしん”、止まれば背筋…

いったい何がしたいんじゃ…(ーー;)
何ゆえ鼻息を荒げながら、興奮してるんじゃ…　　　掃除が進まん。

ご近所くぅちゃんと本日のスィーツ…とコディーノ一言語録

今日は、ご近所で仲良くさせてもらっている方から、
“黒ゴマプリン”のレシピを教わり作ってみました。
とっても簡単でとっても美味しい。う～ん、美味じゃ(*^_^*)

ほんで、レシピを教えていただいた、え～っと、仮にくぅちゃんとしましょう。←かってに名前つけちゃって…
そのくぅちゃんとのちょっと笑えたお話と本日のスィーツができるまでのお話です。

私が『blogをはじめたよ』と伝えたところ、『え～そうなんですか、アドレス教えてください。BOOK  OFFしますから』と返ってきました。一瞬二人とも固まりました。“うん？なんかおかしい!!”
そうですとも、ＢＯＯＫ　ＯＦＦではなくＢＯＯＫ　ＭＡＲＫですよ。大爆笑です！
おうちに帰ってうちのコディーノに話そうとして、思い出し笑いでなかなか話せず、笑いながら話していると“そんなにおもしろい？”みたいな顔で『そ～なんだ、ふ～ん…』って。もう少し乗ってくれや(-_-;)ってか～んじ。
まっ、その場にいた者にしかわからんよ。

くぅちゃんとは、とても仲良くさせていただいています。
黒ゴマプリンを作るにあたり、“ゼラチンがないやんけ!”…てなことで、くぅちゃんへ電話をし『スミマセン、ゼラチンを少し分けていただけないでしょうか』、快く（多分）『いいっスよ』と返事を頂き昭和初期のようなことをしちゃいました。
そこまでして作らなくてもよかったんではないかとお思いでしょうが、なんか無性に作りたくなったんですねぇ。
どうしようか迷ったんですよ。“今日は風も強いし、こんな中ゼラチンのためだけに幼い娘二人を犠牲にしてまで買いに行って作らなくてもいいんじゃないか”と。でも“せっかくレシピを教えて頂いたし、今日のデザートもないし、それにあの美味しさが忘れられん”と。
“おっ、そうだ。くぅちゃんがいるや～ん、少し分けていただこう。うん、それがいい”と勝手に結論に達したわけです。そして、美味しいスィーツに今日もありつけたわけです。くぅちゃんに感謝・感謝です。

私の住んでいる町は、なんだか楽しそうな町のようです。